「秘伝番長の美味だれ」は生きています。味は分量、火入れの時間、熟成期間等々で変わってきます。それこそがまさに「黄金比」。季節によって微妙に調整していかないとこの最高のクオリティーは守れない。そんな 渾身の一滴「命のたれ」をお気軽にご家庭でも味 わって頂きたいという思いで作りました。