「玄米百煎」という名前は玄米100%という意味、そして、合戦携帯食をイメージして六文銭をつけました。玄米食は健康に良い事が広く知 られていますが食べにくい、消化が悪い、手間がかかるという欠点がありました。その玄米を加工して煎餅にすることで、健康に良くて、そしてなるべく自然のものを求める消費者のニーズに応える商品ができたと思います。玄米を「手軽に」取り入れることができ、「食べやすさ」「消化の良さ」「おいしさ」を提供できることが本商品の魅力です。素材は地元上田産の米と塩・圧搾絞りの菜種油のみで、添加物だけでなく、つなぎも一切使用していないためアレルギーのリスクも少ない安全で小さなお子様にも安心な素材本来の味を生かした商品です。